Prodotti senza glutine

Alimenti per celiaci in provincia di Palermo

Cosa è il glutine? Il glutine è una sostanza proteica contenuta in frumento, orzo, farro, segale, spelta e tricale. Proprio il glutine è il fattore scatenante della celiachia; tale sostanza non possiede particolari valori nutritivi ma consente a farina ed acqua di legarsi insieme conferendo elasticità all’impasto.
Sensibilità al glutine: la sensibilità al glutine presenta sintomi quali mal di testa, dolori addominali, gonfiori, nausea, stanchezza, irritazioni intestinali. La soglia di tollerabilità è individuale e dunque può variare naturalmente nel corso della vita, peggiorare o scomparire.
Celiachia: è questo il termine che indica una intolleranza permanente al glutine del sistema immunitario.
Tale patologia può causare notevoli problemi intestinali come la scomparsa dei villi intestinali, i quali riducono la superficie di assorbimento delle sostanze nutritive e provocano scompensi e malnutrizione.
La celiachia è una malattia complessa, causata da fattori ereditari o ambientali, essa può presentarsi in forma Sintomatica (nausea, stanchezza, dolori e gonfiori intestinali..) o Asintomatica, silente; è per questo che la celiachia può manifestarsi ad ogni età.

Prodotti senza glutine

Rinunciare al glutine non significa rinunciare al gusto. E’ questo il punto di partenza da cui si sviluppa la scelta dei nostri prodotti secchi ,surgelati e freschi (confezionati) dei migliori marchi .
Vantiamo un assortimento che raggiunge più di 1000 articoli tra pane, piadine, pasta, pasta di legumi, farine (anche integrali), birre, snack dolci e salati, biscotti, cerali, torte e sfiziosità di ogni tipo.

Senza glutine e non solo

Le intolleranze alimentari sono tante e complesse e spesso anche incrociate , solo per citarne alcune: intolleranza a latte e lattosio, ai lieviti, agli zuccheri, alle uova, al nikel.
Proprio per questo cerchiamo di offrire le più svariate soluzioni, attraverso prodotti sempre ricercati, non di rado studiati in base alle esigenze di ogni singolo cliente, il quale sempre troverà da noi confronto e consulenza specifica. 

Convenzione ASP

Punto vendita convenzionato con l’ASP - Azienda Sanitaria Provinciale per Celiachia e IRC (Insufficienza renale cronica).
A seguito della diagnosi del medico specialista, il celiaco ha diritto mensilmente all’erogazione gratuita dei prodotti dietetici senza glutine.


Se soffri di celiachia vieni subito da noi a fare la tua spesa! 
In Corso Calatafimi 608 a Palermo

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